Hola soy Ángeles agente comercial de Thermomix® en la delegación oficial de las palmas situada en Tomas Morales , 85. Con este blog espero poder ayudarte con trucos , recetas y noticias que vayan surgiendo de nuestra Thermomix® .. Espero que sea de tu agrado ... Empezamos !!
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MOJO CON TOMATE EMULSIONADO CON Thermomix®
30 March 2021
No vas a querer otro mojo , es muy fácil de hacer y rápido.
Sólo tienes que tener 100 gr. de tomates pelados , 5 dientes de ajos , 1 cucharada de comino , otra de pimentón o una Cayena ( yo le pongo las dos cosas ), pellizco de sal gorda , pellizco de azúcar , una cucharada de vinagre y 150 gr de aceite girasol.
Pones todo en el vaso , menos el aceite y el vinagre. Sin poner tiempo programas velocidad 4 y vas poniendo en la tapa poco a poco el aceite , con el cubilete puesto. Aproximadamente cuando hayas echado la mitad del aceite pones también en la tapa el vinagre.
Cuando ya haya bajado todo y esté mezclado Oseas la maquina
Nota: si quieres puedes escaldar antes los tomates. Pones agua hasta el nivel de las cuchillas , metes el cestillo con los tomates y programa 5 minutos / Varoma / veloc 1
30 March 2021
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