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Thermomix® Las Palmas

ANGELES GONZALEZ SEGURA

Hola soy Ángeles agente comercial de thermomix en la delegación oficial de las palmas situada en Tomas Morales , 85. Con este blog espero poder ayudarte con trucos , recetas y noticias que vayan surgiendo de nuestra thermomix .. Espero que sea de tu agrado ... Empezamos !!

YOGUR DE SOJA EN VAROMA CON THERMOMIX. MODO FERMENTAR

13 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

13 de mayo de 2020

Categorías:

Cocción en varoma

Modo Fermentar

Usa el modo Fermentación para preparar yogures, quesos o para levar las masas con levadura en la bandeja del Varoma. Ajusta el tiempo hasta un máximo de 12 horas y la temperatura entre 37 y 70 ºC. Usa temperaturas constantes para fermentar directamente en el vaso o para crear un entorno cálido en el Varoma colocado sobre el agua del vaso.

Nuevo modelo Thermomix TM6.Vídeo aquí

Aquí les dejo, una de las recetas que se pueden realizar en modo fermentar

Foto cookidoo

Ingredientes

➡️ 800 g de bebida de soja

➡️ 120 g de yogur de soja

➡️ 10 g de harina de soja (opcional)

➡️250 g de agua

Preparación

▶️Ponga en el vaso la bebida de soja, el yogur de soja y la harina de soja y caliente 5 min 30 seg/40°C/vel 2.5. Reparta la mezcla en los vasos para yogur (aprox. 100 g), cierre con sus tapas o cubra con film transparente. Colóquelos en el recipiente Varoma, tape y reserve. Aclare el vaso.

▶️Ponga en el vaso el agua y el ácido ascórbico (vitamina C en polvo) o el zumo de limón. Sitúe el Varoma en su posición e inicie Fermentar /10 h/70°C. Retire el Varoma y ponga los tarros de yogur en el frigorífico. Refrigere al menos durante 2 horas antes de servir.

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