Hola soy Ángeles agente comercial de Thermomix® en la delegación oficial de las palmas situada en Tomas Morales , 85. Con este blog espero poder ayudarte con trucos , recetas y noticias que vayan surgiendo de nuestra Thermomix® .. Espero que sea de tu agrado ... Empezamos !!
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MERMELADA DE TOMATE CON Thermomix®
28 April 2020
Mermelada de tomate y un truquito
Ingredientes
750 g de tomate en cuartos
1 cucharada de zumo de limón
500 g de azúcar
1 chorrito de vainilla líquida (opcional)
Preparación
Ponga en el vaso los tomates y el zumo de limón. Trocee 4 seg/vel 4.
Añada el azúcar y la vainilla
Programe 45 min/100°C/vel 3 y coloque el cestillo en lugar del cubilete para facilitar la evaporación evitando salpicaduras. Vierta la mermelada en un tarro bien lavado
Truco: usar la tapa del vaso , para que el contenido no toque ni manche los bordes de los tarros
Sugerencias y trucos
Para asegurar la conservación de la mermelada: Lave los tarros con agua jabonosa muy caliente o en el lavavajillas, déjelos secar y vierta la mermelada recién hecha en los tarros llenándolos hasta el borde. Tape estando aún calientes y deles la vuelta, de forma que se apoyen sobre la tapa, hasta que estén totalmente fríos. Guarde en un lugar oscuro y fresco, y en el frigorífico una vez abiertos. Si algún tarro no se llenara del todo, conserve en el frigorífico directamente.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r69805
28 April 2020
