Fantasmas de merengue con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 29 octubre 2017



Receta que encontraremos en la nueva colección “Haloween” en www.cookidoo.es


Solo necesitas tener :



  • 260 gr de azúcar 

  • 3 claras temperatura ambiente 

  • un pellizco de sal

  • pepitas de chocolate para hacer los ojos


Precalienta el horno a 135 grados y forra una bandeja de horno con papel de hornear. Pon en el vaso el azúcar y pulveriza 10 segundos / veloc 7 . Coloca la mariposa y añade las claras de huevo que montaras en 20 seg / 37 grados / veloc 2.


Con la ayuda de una manga pastelera vete formando los fantasmas y coloca las pepitas para que formes sus ojos . Al horno y prepárate para comerte unos deliciosos suspiros con forma de fantasmas 


Nota: las claras no pueden tener restos de la yema y el vaso así como la mariposa debe de estar  bien limpios de resto de comida