Sorbete Clarita con Thermomix®

#Bebidas 05 noviembre 2014

Siempre me acaba sorprendiendo todo lo que puedo hacer con mi Thermomix® …… no importa el tiempo que llevas usándola nunca acabamos de saberlo todo….. Hoy le vamos a dar un aire de fiesta a la "Clarita" …… atrévete y prepara un sorbete diferente. Ingredientes:

  • 660 gr. de cerveza clásica congeladas en cubitos
  • 100 - 150 gr. de azúcar
  • 1 clara de huevo
  • El zumo de medio limón
 Preparación:
  1. Lo primero que hay que hacer es poner la cerveza en moldes de hacer hielo y ponerla a congelar. Reserva 60 gr. sin congelar.
  2. Poner en el vaso el azúcar (puede ser moreno) y pulverizar 20 seg. velo progresiva 5-10.
  3. Añade los cubitos de cerveza congelados, la cerveza reservada, la clara de huevo y el zumo del limón. Programar 1 min/vel. 8 y servir inmediatamente.
 Espero que les guste, el tipo de cerveza que quieras poner ya es cosa de gustos. La clara de huevo es opcional. Sorbete Clarita con Thermomix®