Gominolas de refresco de cola con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 14 febrero 2019


Conociendo las colecciones de cookidoo !! ... Tenemos tantas colecciones que a veces no sabemos por cual empezar. Hoy he elegido la colección "PARA REGALAR ",  sobre todo porque ayer hablando con mi compañera Ana de Fuerteventura hicimos mención de las gominolas. Estas que voy a publicar son de sabor cola, pero para tenerlas de cualquier sabor solo tienes q sustituir el ingrediente por lo que màs te guste , zumos , infusiones etc, ... te apetecen???


Ingredientes a tener: 



  • 2 hojas de gelatina

  • 200 gr de refresco (zumos , infusiones ...

  • 80 gr de gelatina en polvo sabor naranja ( otros sabores , neutra ...)

  • 20 gr de azucar

  • 1 cucharada de caramelo líquido

  • Aceite de girasol para pincelar el molde


Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en un bol cubriéndolas con agua, aprox. 10 minutos . En el vaso pon el refresco , la gelatina de naranja o la q hayas elegido , el azúcar y el caramelo , mezclar 10seg / vel4


Añade la gelatina bien escurrida 4 min./100º/vel. 2. Mientras pincela con el aceite un molde de silicona para bombones o el que  prefieras . Vuelca el contenido del vaso en dicho molde y deja reposar 12 horas en la nevera 


Cuando esté desmoldar y servir o guardar en un recipiente hermético. Si te apetece las puedes rebozar en azúcar