La crema de zanahoria es un plato sano y ligero, que podemos preparar para una cena ligera o para acompañar un segundo plato. Ideal para vegetarianos o para dietas, lo podemos acompañar con picatostes o queso que le da un toque delicioso. En 30 minutos tenemos una sabrosa crema de zanahoria con Thermomix® para 4 personas.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo en la Thermomix® : 25 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Raciones: 4

Ingredientes para Crema de zanahoria

1 cebolla

40 gramos de aceite

500 gramos de zanahoria

100 gramos de patata

sal

500 gramos de agua

1 pastilla de caldo de verduras

queso rallado

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1-Poner la cebolla en el vaso a cuartos y programar 5 segundos, velocidad 5.

2-Incorporar el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

3-Añadir las zanahorias y las patatas a trozos, salpimentar y programar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

4-Agregar el agua y la pastilla de caldo y programar 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

5-Dejar que baje la temperatura a la mitad y programar 25 segundos, velocidad 5-8.

Crema de zanahorias Thermomix®  

Verter la crema decorar con el queso rallado y ya esta lista para servir la crema de zanahoria con Thermomix®