Crema de zanahorias

#Sopas y cremas 18 enero 2018

La crema de zanahoria es un plato sano y ligero, que podemos preparar para una cena ligera o para acompañar un segundo plato. Ideal para vegetarianos o para dietas, lo podemos acompañar con picatostes o queso que le da un toque delicioso. En 30 minutos tenemos una sabrosa crema de zanahoria con Thermomix® para 4 personas.


Tiempo de preparación: 10 minutos


Tiempo en la Thermomix® : 25 minutos


Tiempo total: 45 minutos


Raciones: 4


Ingredientes para Crema de zanahoria


1 cebolla


40 gramos de aceite


500 gramos de zanahoria


100 gramos de patata


sal


500 gramos de agua


1 pastilla de caldo de verduras


queso rallado


***********


1-Poner la cebolla en el vaso a cuartos y programar 5 segundos, velocidad 5.


2-Incorporar el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.


3-Añadir las zanahorias y las patatas a trozos, salpimentar y programar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.


4-Agregar el agua y la pastilla de caldo y programar 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.


5-Dejar que baje la temperatura a la mitad y programar 25 segundos, velocidad 5-8.


Crema de zanahorias Thermomix®  


Verter la crema decorar con el queso rallado y ya esta lista para servir la crema de zanahoria con Thermomix®