Crema de zanahorias
#Sopas y cremas 18 enero 2018
La crema de zanahoria es un plato sano y ligero, que podemos preparar para una cena ligera o para acompañar un segundo plato. Ideal para vegetarianos o para dietas, lo podemos acompañar con picatostes o queso que le da un toque delicioso. En 30 minutos tenemos una sabrosa crema de zanahoria con Thermomix® para 4 personas.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo en la Thermomix® : 25 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Raciones: 4
Ingredientes para Crema de zanahoria
1 cebolla
40 gramos de aceite
500 gramos de zanahoria
100 gramos de patata
sal
500 gramos de agua
1 pastilla de caldo de verduras
queso rallado
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1-Poner la cebolla en el vaso a cuartos y programar 5 segundos, velocidad 5.
2-Incorporar el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
3-Añadir las zanahorias y las patatas a trozos, salpimentar y programar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
4-Agregar el agua y la pastilla de caldo y programar 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
5-Dejar que baje la temperatura a la mitad y programar 25 segundos, velocidad 5-8.
Crema de zanahorias Thermomix®
Verter la crema decorar con el queso rallado y ya esta lista para servir la crema de zanahoria con Thermomix®
