Macarrones con Salsa de Atún Thermomix® tm5
#Pastas y arroces 06 noviembre 2014

Hola!!Hoy les voy a enseñar una receta que suelo hacer en mi menú semanal!!me gusta muchísimo a mi y a toda la familia, sobre todo porque es muy Fácil y Rápida, y siempre repetimos :)
Macarrones con Salsa de Atún Ingredientes:
- 60 gr. pimiento rojo (aprox.)
- 60 gr pimiento verde (aprox.)
- 100 gr cebolla (aprox.)
- 2 dientes de ajo
- 25 gr aceite
- 200 gr tomate (frito o natural)
- 1 lata mediana de Atún
- 100 gr champiñones. (opcional)
- 1 cucharadita de sal
- orégano y pimienta al gusto
- 400 gr. agua
- 250 gr. macarrones o pasta corta.
Preparación:- Ponemos los pimientos, la cebolla , los ajos y el aceite y troceamos 5 seg., vel. 4. si te gusta mas troceado dale 2 seg. más.
- Al trocear con el aceite no hace falta bajar de las paredes, para el sofrito 5 min. temp. varoma vel. 1.
- Añadimos el tomate, el atún y los champiñones 5 min. temp 100º vel. 1 giro a la izq.
- Agregamos el agua, la sal, un poquito de pimienta molida, orégano y los macarrones 16 mint. temp.100º vel. 1 giro a la izq.
sugerencias: A mi me gustan así, si los prefieres más hechos ponle 2 mint. más a temp. 100º vel. 1 giro a la izq.También puedes ponerles un poquito de queso rallado y hornearlos a 220º gratinado 5 o 10 mint.Puedes añadirles más ingredientes, por ejemplo; espárragos trigueros, salchichas, nata, huevo, etc..
Algunos de los Beneficios:si lo comparo con el caldero, ahorramos tener al fuego la pasta y en un sarten la salsa. ( y luego tener que limpiar 2 cosas de mas)La
limpieza a la hora del sofrito no manchamos ni la vitro, ni los azulejos.Tener que estar
troceando a mano todo para el sofrito.
Ahorro tiempo ya que no tengo que estar pendiente de si se me quema el sofrito o se me pega la pasta y tener que estar siempre revolviendo.Y a la hora de mirar la salud es mucho
más Sano ya que con la Thermomix® el aceite no se satura ya que no pasa nunca de los 150º grados (no comemos colesterol) y la verdura mantiene todas sus propiedades y vitaminas. Espero que te
guste y que como yo
lo añadas al menú semanal de casa
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Febrero 2015.