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ARROZ AMARILLO CON POLLO
03 November 2014
INGREDIENTES50g de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo500 g de contramuslo de pollo sin piel ni huesos cortados en dados 170g de pimiento verde cortado en tiras. 170g de pimiento rojo cortado entiras.850 g de caldo de pollo 1 pellizco de pimentón 1/2 cucharadita de colorante amarillo1/2 cucharadita de sal350 g de arroz de grano redondo100 gr de guisantes PREPARACIÓN 1.Ponga en el vaso el aceite y los ajos. Trocee 5sg/vel6. Sofría 3min/120ºc/vel1. 2.Agregue el pollo y rehogue 5 min/120ºC/giro a la izq./vel cuchara. 3.Incorpore el pimiento rojo y verde y rehogue 6min/120ºC/giro a la izquierda/ vel.cuchara. 4.Añada el caldo,pimentón,colorante amarillo y sal. Programe 9 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara. 5.Añada el arroz y programe 10min/100ºC/ giro a la izda/vel1. 6.Añada los guisantes y programe 3min/100ºC/giro a la izda/vel1. 7.Vuelque en una fuente ,deje reposar 3 minutos y sirva.
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03 November 2014
