ARROZ AMARILLO CON POLLO

#Pastas y arroces 03 noviembre 2014

ARROZ AMARILLO CON POLLO INGREDIENTES50g de aceite de oliva virgen extra                                                                        2 dientes de ajo500 g de contramuslo de pollo sin piel                                                                    ni huesos cortados en dados                                                                   170g de pimiento verde cortado  en                                                                            tiras.                                                                                                                            170g de pimiento rojo cortado entiras.850 g de caldo de pollo                                                                                           1 pellizco de pimentón                                                                                          1/2 cucharadita de colorante amarillo1/2 cucharadita de sal350 g de arroz de grano redondo100 gr de guisantes  PREPARACIÓN  1.Ponga en el vaso el aceite y los ajos. Trocee  5sg/vel6.     Sofría 3min/120ºc/vel1.                                                                                                                       2.Agregue el pollo y rehogue 5 min/120ºC/giro a la izq./vel cuchara.     3.Incorpore el pimiento rojo y verde y rehogue 6min/120ºC/giro a la izquierda/ vel.cuchara.          4.Añada el caldo,pimentón,colorante amarillo y sal.     Programe 9 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara.                                    5.Añada el arroz y programe 10min/100ºC/ giro a la izda/vel1.      6.Añada los guisantes y programe 3min/100ºC/giro a la izda/vel1.     7.Vuelque en una fuente ,deje reposar 3 minutos y sirva.