Bizcocho de Zanahoria
#Masas, panes y repostería 04 diciembre 2020
Bizcocho de Zanahorias
Receta:
Ingredientes:
270 gr de zanahorias en rodajas
200 gr de azúcar,se puede usar azúcar moreno,edulcorante o panela
2 Huevos
200 gr de Harina,podemos usar harina de avena harina de espelta..
1 cucharadita de canela molida
1 sobre de levadura quimica
1 pellizco de jengibre
1 pellizco de nuez moscada
1 pellizco de sal
Preparacion:
.Precalentamos el horno a 180 Grados, engrasamos un molde
.Ponemos en el vaso las zanahorias y troceamos 5seg/vel 5
.Añade el azúcar los huevos y el aceite y bate 3 min/37 grados/vel 5
.Incorporamos la harina la canela la levadura el jengibre molido la nuez moscada y la sal y mezcle 15seg/vel 3.Terminamos de mezclar con la espátula y vertimos en un molde preparado.
.Horneamos durante 35 minutos 180 grados.Retiramos y dejamos enfriar y desoldamos, decoramos al gusto.