Bizcocho de Zanahoria

#Masas, panes y repostería 04 diciembre 2020


Bizcocho de Zanahorias


Receta:


Ingredientes:


270 gr de zanahorias en rodajas


200 gr de azúcar,se puede usar azúcar moreno,edulcorante o panela 


2 Huevos 


200 gr de Harina,podemos usar harina de avena harina de espelta..


1 cucharadita de canela molida


1 sobre de levadura quimica


1 pellizco de jengibre


1 pellizco de nuez moscada


1 pellizco de sal 


Preparacion:


.Precalentamos el horno a 180 Grados, engrasamos un molde


.Ponemos en el vaso las zanahorias y troceamos 5seg/vel 5


.Añade el azúcar los huevos y el aceite y bate 3 min/37 grados/vel 5


.Incorporamos la harina la canela la levadura el jengibre molido la nuez moscada y la sal y mezcle 15seg/vel 3.Terminamos de mezclar con la espátula y vertimos en un molde preparado.


.Horneamos durante 35 minutos 180 grados.Retiramos y dejamos enfriar y desoldamos, decoramos al gusto.