UN MUY MERECIDO REGALITO PARA EL DIA DE LA MADRE"TARTA DE REGALIZ"

#Postres y dulces 27 abril 2016

BIENVENIDOS, UNA DE LAS TARTAS QUE LOS CLIENTES ME SUELEN PEDIR, POR SU SENCILLES ,RAPIDES Y CURIOSA ES LA DE REGALIZ ROJO,ES POR ELLO QUE HAY VA MI REGALO.EMPEZAMOS POR LOS INGREDIENTES;300 G DE GALLETAS80 G DE MANTEQUILLA8 HOJAS DE GELATINA300 G DE REGALIZ ROJO EL QUE VIENE RELLENO50G DE LECHE500G DE NATA PARA MONTAR100 G DE QUESO DE UNTAR100 G DE AZUCAR2 CLARAS DE HUEVOUN PELLISCO SE SALY UNOS CUANTOS REGALIZ PARA DECORARPONEMOS LAS GALLETAS EN EL VASO Y PROGRAMAMOS 15seg/vel 8.UNA VEZ HECHO AGREGAMOS LA MANTEQUILLA Y PROGRAMANOS 3mit/50º/ vel3.SACAMOS LA MESCLA Y LA PONEMOS EN UN MOLDE DESMONTABLE CUBRIENDO BIEN EL FONDO. Y A LA NEVERA .A CONTINUACION Y SIN LAVAR EL VASOPONEMOS LOS REGALIS Y LE DAMOS 30 seg velocidad progresiva 5-6-7-8-9 AÑADIMOS LA NATA Y LA GELATINA(PREVIAMENTE PUESTA CON AGUA FRIA EN UN VOL) BIEN ESCURRIDA Y PROGRAMAMOS 6min/90º/vel 3.AHORA COLOCAMOS LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS Y AGREGAMOS EL QUESO,PROGRAMANDO 5min/vel 3.LO VERTEMOS EN UN VOL Y RESERVAMOS.A CONTINUACION LAVAMOS Y SECAMOS BIEN ELVASO Y LA MARIPOSA,VOLVEMOS A COLOCARLA EN LAS CUCHILLAS Y PONEMOS EL AZUCAR,LAS CLARAS Y LA SAL,DURANATE 3min/vel3Y LO VERTEMOS SOBRE LA MESCLA RESERVADA ENVOLVIENDOLA CON UNA LENGUETA BIEN.LO PONEMOS SOBRE LA BASE DE GALLETAS Y AL FRIGORIFICO UN MINIMO DE 3 HORAS,LA DECORAMOS CON LOS REGALIZ Y .UMMMM QUE RICO.PRUEVENLA OS GUSTARAUN MUY MERECIDO REGALITO PARA EL DIA DE LA MADRE PROXIMO POST UN CALDITO DE MILLO.HASTA PRONTO