Me encanta la cocina sana, y ser agente comercial del mejor robot de cocina, me permite cuidar mi alimentación y transmitir mi pasion por la comida cuidando me a mi y a mis clientes haciendo algo que me apasiona.
Si me eliges como tu agente estaré encantada de atenderte y estaré siempre disponible para ayudarte a sacar el mayor partido a tu Thermomix® . Te espero
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Tarta helada de crema de avellanas y mascarpone
Ingredientes
Base de galletas
180 g de galletas (tipo maría, napolitanas, digestive, etc.)
75 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
Relleno
75 g de avellanas tostadas
500 g de queso mascarpone
60 g de azúcar glas
400 g de crema de cacao y avellanas (p. ej. Nocilla®)
reparación
Base de galletas
Ponga las galletas en el vaso y triture 5 seg/vel 10
Añada la mantequilla y mezcle 5 seg/vel 5. Vierta la mezcla en un molde desmontable de Ø 22 cm y extiéndala presionando con el cubilete o el reverso de una cuchara. Reserve en el frigorífico.
Relleno
Ponga las avellanas en el vaso y triture 5 seg/vel 7. Vierta en un bol y reserve.
Ponga en el vaso el queso mascarpone y el azúcar glas y mezcle 15 seg/vel 4.
Añada la crema de cacao y mezcle 15 seg/vel 6. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y vuelva a mezclar 15 seg/vel 6. Vierta la mezcla sobre la base de galletas y espolvoree con las avellanas reservadas. Introduzca la tarta en el congelador un mínimo de 2-3 horas antes de servir.
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