Papas, judías y fideos

#Legumbres y platos de cuchara 07 noviembre 2014

Papas, judías y fideosHola Blogosferos, hoy vamos a empezar el día con una receta típica de la gastronomía canaria que gusta a todos. Una receta rápida y sencilla para Thermomix® .Ingredientes: 
  • 100g de cebolla
  • 100g de pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 50g de aceite
  • 4 papas medianas (Cortadas rasgadas)
  • 90g de fideos Nº3
  • 1000g de agua
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de cominos
  • Azafrán
  • 1 hoja de laurel
  • 400g de judías pintas cocidas (Lavadas y escurridas)
  • Sal
Preparación:
  1. Ponga en el vaso del Thermomix® la cebolla, el pimiento verde, el ajo y el aceite. Programe 2 segundos, velocidad 5.
  2. A continuación, programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  3. Añada las papas y los condimentos y programe 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Ponga los fideos y el agua. Programe 22 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando falten 8 minutos para finalizar el tiempo, incorpore las judías.
Sugerencia: Si lo desea puede añadir bacon o chorizo durante la cocción.Fácil, rápida y buenísima. Muchísimas gracias por su atención y no olvide compartir esta receta con sus amigos en las redes sociales, sólo tiene que hacer clic en el botón que está debajo.Quedando a su disposición,Marga Córdoba.