Pudin de frutas

¡Hola amigos! Hoy empezamos el día con esta deliciosa, fácil y económica receta para Thermomix® muy conocida: El pudin de frutas ¡A disfrutar!Ingredientes:

• 1 bote de leche condensada pequeño
• 1 bote de leche evaporada
• 1 bote vacío de leche condensada con leche normal
• 2 paquetes de gelatina royal de piña o limón
• 1 bote de 1/2 kg. de frutas tropicales o piña en su jugo
• Bizcochos de soletilla
• Licor tipo Grand marnier, cointreau etc (Al gusto).

Preparación:

1. Caramelice un molde grande para un "plum-cake" o de 2 litros
2. Vierta todas las leches y la gelatina en el vaso del Thermomix® y programe, 4 minutos, 70º velocidad 4
3. A continuación incorpore las frutas en trocitos pequeños con su jugo y mezcle 10 segundos, velocidad 1 y 1/2
4. Vuelque todo el preparado en el molde caramelizado
5. Coloque sobre la superficie los bizcochos ligeramente humedecidos en el licor elegido
6. Tape el molde con un film transparente
7. Póngalo a enfriar en la nevera unas 4 horas para que cuaje
8. Desmolde cuando esté totalmente cuajado
9. Eche el caramelo por encima del postre

Sugerencia: Puede servirlo con nata montada si es de su agrado.Hasta aquí esta magnífica receta. Muchísimas gracias por su atención y no olvide compartir esta receta con sus amigos en las redes sociales, sólo tiene que hacer clic en el botón que está debajo.Quedando a su disposición,Marga Córdoba.