Flan 3 chocolates

#Postres y dulces 17 mayo 2021

Como cada lunes, les traigo siempre alguna receta deliciosa, hoy me he descartado por este flan 3 chocolates; par a empezar la semana con mucha dulzura 


Ingredientes


1250 g de leche entera


130 g de preparado en polvo para flan (1 sobre para 10 raciones)


100 g de chocolate blanco en trozos


100 g de chocolate con leche en trozos


75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos


Preparación


Pon en el vaso la leche y el preparado para flan. Mezcla 10 seg/vel 5 y vierte en una jarra.


Pon en el vaso 470 g de la mezcla y el chocolate blanco. Programa 4 min/90°C/vel 3. Reparte en 8 vasos bajos de cristal, pon en una bandeja y reserva en el frigorífico durante 15 minutos.


Pon en el vaso 470 g de la mezcla reservada y el chocolate con leche. Programa 4 min/90°C/vel 3. Reparte en los vasos vertiendo la mezcla suavemente sobre una cuchara para que no rompa la base de chocolate blanco. Reserva en el frigorífico durante 15 minutos.


Pon en el vaso la mezcla reservada restante y el chocolate fondant. Programa 4 min/90°C/vel 3. Reparte en los vasos vertiendo la mezcla suavemente sobre una cuchara para que no rompa la base de chocolate con leche. Reserva en el frigorífico durante al menos 1 hora antes de servir.