Hola les  traigo un ligero postre muy apetecible y muy casero 

INGREDIENTES :

 ARROZ CON LECHE

2 HOJAS DE GELATINA

550 g de leche entera

70 g de arroz de grano redondo

1 tira de piel de limón (sólo la parte amarilla)

1 tira de piel de naranja (sólo la parte naranja)

½ palo de canela

80 g de azúcar

20 g de mantequilla (opcional) 

canela molida para espolvorear

INGREDIENTES :

BASE DE TARTA 

6 bizcochos de Moya

50gr de mantequilla a temperatura ambiente

INGREDIENTES:

 MOUSSE DE NATA

250ml de nata

PREPARACIÓN : 

ARROZ CON LECHE 

Hidrata la gelatina en agua fría. 

Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la leche, el arroz, la piel de limón y de naranja y la canela. Programa 40 min/90°C/giro inverso/vel cuchara 

Añade la azúcar y la mantequilla. Programa 8 min/90°C/giro inverso /vel cuchara. Vierte en una fuente pequeña, retira las pieles de limón y de naranja y el palo de canela y deja enfriar. 

Una vez acabado le añades las hojas de gelatina ya hidratadas mezcla bien. (Reserva en un bol). 

Base de tarta

Coloca los bizcochos de Moya y la mantequilla en el vaso. Programa 10 segundos, velocidad 6- 10. En un molde de 18cm, se recomienda que sea desmontable; cubre la mezcla dejando la base llana. 

Lava el vaso y secalo ien, coloca la mariposa y añade la nata y programa el Thermomix®   Tm6 1-2 minutos a velocidad 3. CONTROLA que quede como  una mousse, no, montada,una vez finalize, pon el mousse en  el bol reservado del arroz con leche y con movimientos envolvente mezcla. Vierte  en el molde y reserva en el refrigerado 24h. 

Pasado este tiempo espolvorea L tarta con canela al gusto y a comer 

Buen provecho.

Molde 26 cm, de la tienda oficial VORWERK.Pincha aquí para ver el accesorio recomendado