Bizcocho de manzana

#Postres y dulces 04 marzo 2015

[gallery link="file"]Bizcocho de manzanahoy quiero compartir con vosotr@s la recete del bizcocho de manzana del libro Cocina fácil y saludable de la página 364Ingredientes:-130 gr de mantequilla cortada en trozos y algo mas para engrasar, 3-4 manzanas,3 huevos, 150 gr de azúcar, 30 gr de brandy (opcional), 1 cucharada de levadura química en polvo (15gr), 1 pellizco de sal.Precalentamos el horno a 180 grados. Engrasamos el molde con mantequilla y reservamos. Pelé las manzanas, cortar en cuartos y retire el corazón. Haga cortes paralelos y reserve. Poner en el vaso la mantequilla, los huevos, el azúcar,el brandy, la harina, la levadura y la sal y mezcle 20 seg/vel 6. Vierte la mezcla en el molde extendiéndola con la espátula, ponemos la manzana reservada encima de la masa y horneamos a 180 grados durante 30-40 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el centro salga limpia. Dejar enfriar unos 10 minutos. Podemos espolvorearla con azúcar glas, ponerle azúcar, hacer un almíbar... En este caso yo lo que le puse fue azúcar por arriba! Espero que os guste.