Croquetas de atún
#Técnicas básicas 08 febrero 2021
3 latas de atún en aceite de oliva.
80 gramos de cebolla.
30 gramos del aceite del atún.
50 gramos de mantequilla.
75 gramos de harina.
300 gramos de leche.
2 quesitos.
Una cucharadita de sal.
pimienta.
nuez moscada.
pan rallado.
aceite para freír.