BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN HUEVO THERMOMIX

fuente de la receta Cookidoo

... y me dice Gracy después de ver la tarta helada de nata con praliné ... y por qué no pones un queque o una tarta de chocolate !?! , me pareció buena idea y buscando buscando me he decidido por esta receta, "queque y chocolate" pero esta vez sin huevo. Espero haber cumplido tu deseo amiga.

Ingredientes

180 g de aceite de girasol, 400 g de harina de repostería, 300 g de azúcar, 1 sobre de levadura química, 80 g de cacao puro en polvo, 2 cucharaditas de bicarbonato, 250 g de leche, 250 g de agua

Preparación

Lo primero precalentar el horno a 200°C y engrasar con aceite un molde cuadrado de 25 cm de lado o redondo de aproximadamente Ø 28 cm.

Pon en el vaso la harina, el azúcar, la levadura, el cacao y el bicarbonato y mezcle 10 seg/vel 5.

Añade la leche, el agua y el aceite y mezcle 15 seg/vel 6. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y vuelve a mezclar 15 seg/vel 6.

Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante aprox. 40 minutos (200°C). Deja reposar 5 minutos antes de desmoldarlo. Deja enfriar totalmente antes de cortarlo para servir.