Blog de JONAY JOSE ALFONSO GARCIA

Mousse de Fresa

#Postres y dulces 02 julio 2018

Mousse de Fresa

Por Jonay Jose Alfonso Garcia | Las Palmas

Necesitamos40 gramos de azúcar500 gramos de fresas (pueden ser congeladas)100 gramos de fresa (para el acabado del plato)300 gramos de queso blanco (0% de materia grasa)2 gramos de agar agar (gelatina vegetal)Preparamos1. Ponemos el azúcar en el vaso...

Un buen desayuno saludable

#Dietas especiales 01 julio 2018

Un buen desayuno saludable

Por Jonay Jose Alfonso Garcia | Las Palmas

Necesitamos130 gramos de manzana descorazonada y sin piel90 gramos de higos500 gramos de leche de almendras60 gramos de miel200 gramos de hojuelas de avenaMoras (o cualquier otra fruta)AlmendrasTe matcha Preparamos Ponemos en el vaso la man...

Tiritas de pollo o cerdo agridulce, rápido practico y con múltiples usos!

#Aperitivos, entrantes y tapas 14 junio 2018

Tiritas de pollo o cerdo agridulce, rápido practico y con múltiples usos!

Por Jonay Jose Alfonso Garcia | Las Palmas

Ingredientes:60g de aceite de oliva1 diente de ajo50g de pimiento rojo en tiras50 g de pimiento verde en tiras100 g de cebolla en tiras.300 g de solomillo de cerdo o pollo en tiras finas salpimentadas30 gramos de caramelo líquido50 gramos de arándano...

#Masas, panes y repostería 14 junio 2018

Pan rápido sin horno

Por Jonay Jose Alfonso Garcia | Las Palmas

En cualquier momento podemos preparar pan sin necesidad de hornearlo, aquí les dejo una idea genial para usarlo en la mañana, una merienda e incluso tenerlas listas para llevar.Ingredientes:85g de leche75g de agua1 pellizco de sal1 pellizco de azúcar...

Pan rápido sin horno