Ensaladilla Rusa con Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 04 julio 2018


Una receta que te sacará de un apuro , fresquita y que gusta en casa a casi todos  


Necesitamos:



  • 600 gr de agua 

  • Como unos 600 gr de papas

  • Verduras al gusto ( guisantes, zanahorias en dados , habichuelas ... )

  • 4 huevos 

  • 200 gr de atún o al gusto 

  • aceitunas sin hueso 


  • Unos 300 gr de mayonesa. Ver receta  Aqui


Pon en el Varoma las papas y la verdura , si te gusta como a mi la ensaladilla con la papa triturada , colócala sola en el recipiente Varoma y la verdura en la bandeja. Pon el agua en el vaso , mete el cestillo con los 4 huevos , coloca el Varoma en su sitio y programa 25 min / Varoma / vel 2. Cuando termine pincha con un tenedor y comprueba q está en su punto , si no fuera así añade de 5 a 10 minutos más . Vierte el contenido del Varoma en una fuente y sazona a tu gusto. Refresca los huevos bajo el chorro de agua fría.


Trocea los huevos y las aceitunas (guarda para decorar ) 2 seg / vel 4 y vierte en la fuente junto con lo demás . Pon en la fuente el atún escurrido, la mayonesa y mezcla con la espátula. Decora con el resto de la mayonesa , el huevo y las aceitunas 


nota: como te dije si prefieres las papas trituradas ponlas en el vaso y ponle unos segundos vel 8 .., depende como te guste y como digo siempre más vale ir triturando a poco , que hacernos un puré y no poder volver hacia atrás