Pescados y mariscos

Sancocho con Thermomix®

#Pescados y mariscos 02 abril 2015

Sancocho con Thermomix®

Por Angeles Gonzalez Segura | Las Palmas

 Llega Semana Santa y con ella nuestro tradicional Sancocho , lo he probado de diferentes formas , a lo tradicional , en una playa donde colocaban piedras en el fondo del caldero con un poco de agua y como lo hacia mi querida Paqui en las mesas s...

#Pescados y mariscos 25 noviembre 2014

Dorada a la sal con Thermomix®

Por Angeles Gonzalez Segura | Las Palmas

 Ingredientes:700 gr. de agua para el vapor.2 kg. de sal gruesa.1 Dorada con cabeza escamas y tripas. (800 gr. a 1000 gr.)Un chorrito de aceite de oliva virgen extra.Unas gotas de limón.Preparación:Ponga el agua en el vaso...

Dorada a la sal con Thermomix®
Mejillones al vapor con salsa picante en el Thermomix®

#Pescados y mariscos 09 noviembre 2014

Mejillones al vapor con salsa picante en el Thermomix®

Por Angeles Gonzalez Segura | Las Palmas

No sabes lo sabrosos que quedan los mejillones hechos al vapor con Thermomix® , yo he puesto hasta 1 kg. de ellos aunque creo que caben más . De la misma manera que haces mejillones puedes preparar berberechos, almejas , navajas, tú pones el ingredient...

#Pescados y mariscos 01 noviembre 2014

Salmón con salsa de champiñones y papas con Thermomix®

Por Angeles Gonzalez Segura | Las Palmas

 Éste es mi almuerzo hoy………rico eh!!!!!……….. INGREDIENTES:- 500 gr agua- 1 y 1/2 cucharadas de sal- 600 gr de patatas cortadas en trozos- 10 gr mantequilla- 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (120 gr-200...

Salmón con salsa de champiñones y papas con Thermomix®