tarta kit kat Thermomix®

#Postres y dulces 12 junio 2019

Receta Cookidoo plataforma oficial de recetas Thermomix® y foto de Africa Landero


Tarta de Kit Kat que ha hecho Africa para el cumple de su niño...  muchas felicidades!!!!,  no hay nada como poder darles a tus niños lo mejor. Y no me olvido,  en poco pondré los panes que haces para cuando preparas hamburguesas... tu si que sabes.


Ingredientes:


1 paquete de galletas maría (200-220 g)


80 g de mantequilla


100 g de chocolate blanco


50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)


30 barritas de chocolate y galleta (Kit-Kat®)


300 g de nata (35% de grasa)


1000 g de leche entera


120 g de azúcar


3 sobres de cuajada en polvo


Preparación:


Pon las galletas en el vaso y tritura 10 seg/vel 10.


Añade la mantequilla y programa 2 min/50°C/vel 3. Vierte esta preparación en un molde desmontable de Ø 26 cm, cubre todo el fondo y presiona con el dorso de una cuchara para que quede compacta. Reserva.


Pon en el vaso el chocolate blanco, el chocolate fondant y 18 barritas Kit Kat®. Tritura 10 seg/vel 8.


Incorpora la nata, la leche, el azúcar y la cuajada. Programa 10 min/90°C/vel 3. Pon la preparación sobre la base de galletas y reserva en el frigorífico durante 25 minutos. Coloca en la superficie 12 barritas y reserva de nuevo en el frigorífico durante al menos 4 horas.


Corta en porciones y a comer.


Funciones: triturar, fundir, cuajar


A tener en cuenta: Puedes hacer la base de la tarta con cualquier galleta que te guste. Africa me dice que el dibujo de Fortnite se lo imprimieron en una hoja de azúcar, en una tienda de dulces y moldes que hay en el centro comercial 7 palmas.


Truco: Cocinaremos a 90 grados todo lo que lleve leche , así no nos rebozará. Se acabó el olor a leche quemada.


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