- Hola, soy Loly, Agente Comercial de Thermomix® de la delegación oficial de las palmas situada en Tomás Morales 85, quiero compartir contigo recetas, trucos, noticias y poder invitarte a cursos y talleres..........espero que te guste
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Thermomix® TM6
12 June 2020
Hola de nuevo quiero compartir una receta que he adaptado a mí Thermomix®
Caracoles a mi manera
Ingredientes:
100g de pimiento rojo
150g de cebolla
400g de tomate triturado
650g de caracoles precocinados
50g de aceite de oliva
15g de brandy
2 dientes de ajo
Un trozo de jamón serrano
Un trozo de bacón
Un trozo de chorizo
Una cucharada de sal o concentrado
Preparación:
Ponemos en el vaso el pimiento, la cebolla, los ajos y el aceite, 2 segundos a velocidad 4
Sin quitar el cubilete ponemos 5 minutos, 120grados a velocidad 1
Bajamos los ingredientes de las paredes del vaso y añadimos el jamón, el bacón, el chorizo, la sal, el tomate y el brandy, programamos 10minutos, 120grados, velocidad 1y por último añadimos los caracoles 20minutos, temperatura varoma, giro inverso, velocidad cuchara
Espero que les guste.
Gracias y hasta pronto
12 June 2020
