Gofres

Ingredientes (para 10 unidades): -150 g azúcar -150 g de mantequilla a temperatura ambiente y en trozos pequeños -50 g de miel -4 huevos -350 g de harina de repostería -4 cucharaditas de levadura química -250 g de leche -1/2 cucharadita de jengibre (opcional) -50 g de azúcar glas para espolvorear(opcional) Preparación: 1.-Ponga todos los ingredientes en el vaso menos el azúcar glas y programe 40 segundos en velocidad 5 2.-Vierta pequeñas cantidades de masa en la gofrera previamente precalentada y untada con mantequilla hasta que estén hechos. 3.-Espolvorear con azúcar glas, sirope, chocolate, mermelada ... Fuente:  libro simplemente espectacular con thermomix.