Ingredientes:

    250 gramos castañas, (guisadas y peladas)
    450 gramos leche
    150 gramos azúcar
    1 pellizco vainilla
    3 huevos
    caramelo líquido, (para el molde)
    nata, montada, para decorar
    600 gr de agua

 
 Preparación:
 

        Ponga  en el vaso las castañas, la leche, el azúcar y la vainilla. Programe 5 minutos, 100º, velocidad 1.
        Espere unos segundos a que baje un poco la temperatura y programe 1 minuto, velocidad 7.  
        Agregue los huevos y programe 30 segundos, velocidad 4.
        Caramelice un molde de aluminio de 1 litro de capacidad (cerciórese de que cabe en el recipiente Varoma). Vuelque en el molde el contenido del vaso Tape el molde con papel de aluminio y colóquelo  en el recipiente Varoma. Tape el recipiente Varoma. Ponga los 600 gr de agua en el vaso, sitúe el recipiente Varoma en su posición y programe 40 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
        Deje enfriar antes de desmoldar y sirva decorado con nata montada.