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Thermomix® Las Palmas

ARMINDA CRUZ ARENCIBIA

Soy comercial de thermomix Las Palmas desde el año 2011.

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Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con salsa de yogur

22 de marzo de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de marzo de 2017

Categorías:

Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con salsa de yogur

Ingredientes:

400 g de col lombarda
200 g de zanahorias
200 g de manzanas
120 g de millo
50 g de anacardos (o nueces)
1 cucharadita de cominos
1 cucharadita de sal
40 g de aceite de oliva
el zumo de un limón (50 g aprox.)
salsa de yogur

Preparación:

Introducimos en el vaso los anacardos y troceamos durante 4 segundos a velocidad 4. Sacamos y reservamos.
Introducimos en el vaso la col, las manzanas y las zanahorias peladas, lavadas y cortadas a grandes trozos. Añadimos el aceite, los cominos, el limón y la sal. Troceamos durante 30 segundos a velocidad 4.
Vertemos en una ensaladera y añadimos los anacardos y el millo. Mezclamos con una cuchara.
Servimos junto a la salsa de yogur.

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